victoire clos58
C’est fin 2018 que Clos 58 est créé ! Néanmoins, on ne s’improvise pas vignerons ! Nous avions des parcours professionnels sans rapport avec le monde de la viticulture et du vin … seul Gilles, ayant repris les terres familiales était notre spécialiste en viticulture. Depuis, nous avons beaucoup appris, écoutés et observés la nature, pour comprendre au fil des saisons le développement de cette liane si particulière. C’est un immense plaisir et un privilège de pouvoir se consacrer à cette aventure amicale et entrepreneuriale ; transformer nos raisins en cuvées si singulières est un émerveillement qui se renouvelle chaque année … nous rentrons cette année notre cinquième millésime, aucun regret, quelle aventure ….