Depuis de nombreuses années, Gilles travaille sa vigne en culture raisonnée dans le respect du sol et de l’environnement pour magnifier le terroir de CARAMANY. C’est donc tout naturellement que Clos 58 s’engage, le 1er juillet 2020 et un an après sa création, dans cette démarche de transformation-qualification Bio. Notre objectif en harmonie avec nos valeurs : pérenniser la qualité du raisin et créer des vins d’exception que l’on aura à cœur de vous faire connaître.
