Assemblages de Syrah et Carignan ces deux cuvées sont issues des mêmes parcelles, mais élevées différemment. Là-haut, à 400 mètres d’altitude, la fraîcheur de la Tramontane permet une maturation lente des baies et confère à nos vins un équilibre subtil entre puissance et élégance, entre plaisir direct et complexité aromatique.