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Assemblages de Syrah et Carignan ces deux cuvées sont issues des mêmes parcelles, mais élevées différemment. Là-haut, à 400 mètres d’altitude, la fraîcheur de la Tramontane permet une maturation lente des baies et confère à nos vins un équilibre subtil entre puissance et élégance, entre plaisir direct et complexité aromatique.

A.O.P. CÔTES-DU-ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY
Syrah + Carignan
Vinification & élevage
Vendanges manuelles, tri du raisin, foulage. Contrôle de la température. Elevage de 12 mois en fûts de chêne + 4 mois en bouteille.
En stock
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A.O.P. CÔTES-DU-ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY
Syrah + Carignan
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