GRAND KOUDOU BLANC 2025

Le Grand Koudou Blanc suit de près le Grand Koudou Rouge, émergeant d’une parcelle unique de Grenache Gris, fondue au milieu de cette garrigue si particulière qui couvre de notre terroir à 350 m d’altitude, une parcelle également protégée par les bois qui l’entourent. Nous sommes en terroir Caramany que sublime les cuvées du Clos 58 : le Grand Koudou Blanc n’en revendique pas l’appellation. Il est seul, sauvage, de grande allure, il ne lui faudrait qu’un saut pour rejoindre ses amis Koudou et Grand Koudou Rouge sur leurs parcelles qui côtoient son territoire..

L’AVIS DU SOMMELIER

Le fruité blanc est bien présent, un fruité que l'on retrouve très pur en bouche sans aucune dérive boisée, ici le fût n'a apporté que de la texture. Le toucher rond et crémeux porte haut les couleurs du grenache gris, on aime cette fine acidité qui fait ressortir les amers et la minéralité en fin de bouche.
93/100 - Bettane+Desseauve - Mai 2026