6 COPAINS VIGNERONS
EN ROUSSILLON

terroir de
caramany

Clos 58 Cote Du Roussillon Caramany

Le Clos 58 c’est avant tout une histoire entre amis. Fin 2018, quatre associés qui se sont rencontrés il y a bien longtemps, bien loin de Cassagnes, créent le domaine du Clos 58 !
Le Clos 58 ? Parce que nos parcelles sont closes au sein d’un massif forestier en terroir Caramany et que le vignoble est le reflet de notre volonté de nous concentrer sur la qualité en privilégiant la rareté. Enfin parce que Gilles et Marc sont nés en 1958. Le Clos 58 a pour ambition de produire des vins particuliers et uniques, propres au terroir de Caramany, qui se partagent tout en transmettant notre histoire et nos valeurs.

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5.0
Basé sur 82 avis
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Des cuvées qui sont singulières, enchanteresses et délicatement gourmandes. La subtilité et le raffinement des vins du Clos 58 permettent de s’émerveiller et d’avoir un plaisir gustatif intense. De la haute couture dans un verre de vin !!!

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no way
15/02/2026

Très belle expérience partager entre amis avec Xavier 👌

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agnes genet
15/02/2026

Xavier et ses amis font des supers vins, à leurs images. Une belle aventure œnologique. Beaucoup de belles choses à découvrir chez ces jeunes vignerons.

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Très belle rencontre en la personne de Xavier et de ses vins. Une dégustation exceptionnelle avec des vins fins, élégants et une belle complexité aromatique. Une magnifique découverte.

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Super rencontre avec Xavier du Clos 58 ! Associé passionné d’un domaine viticole authentique. On sent vraiment l’amour du terroir et le savoir-faire derrière chaque bouteille. Mention spéciale pour le vin Grand Koudou : un vin puissant, élégant et parfaitement équilibré. De très beaux arômes, une belle longueur en bouche… un vrai coup de cœur❤️ Je recommande vivement ce domaine à tous les amateurs de bons vins 🍷

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nils drost
15/02/2026

Superbe vignoble avec des terroirs plus beaux les uns que les autres et des vins profonds aussi bien blanc que rouges. À découvrir sans tarder !

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Benoit Moreau
15/02/2026

Excellente expérience avec le grand Koudou rouge, subtil et élégant !…

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Découverte des vins du Clos58 lors d'une dégustation privée le 23.10.25 avec la grande chance d'avoir l'un des vignerons présents pour nous présenter ses vins. Ceux-ci sont de très belle qualité, très bien travaillés et fort plaisant. Une belle découverte. N'hésitez pas si vous croisez leur route à les consommer, bien sûr avec modération, mais surtout avec gourmandise.

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Les vins de Xavier issus de son bout du monde sont absolument splendides et dignes de tables gastronomiques, de tables où l'on apprécie les boissons de qualité.

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Victor Hoff
16/11/2025
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Fred MK
15/11/2025

Laurent est top

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Koudou, grand Koudou, Sérum de vie, tous excellents ! J'ai hâte de goûter le blanc... A quand la prochaine commande sur Paris ?

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Une très belle découverte ! Ce Sérum de Vie 2020 du Clos 58 est un vrai coup de cœur : un vin profond, plein de charme, avec de beaux arômes de fruits noirs et une touche de garrigue. En bouche, c’est dense et en même temps d’une grande fraîcheur ! On sent tout le caractère du Carignan centenaire et le soin apporté par le vigneron. Un vin d’exception à déguster entre amis ou à garder précieusement en cave !

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Plutôt fan des Riojas, j'ai adoré goûter toute la gamme de vin du Clos 58. Et pour un vin de cette région il est largement au dessus de la mêlée. Goutez, buvez, adoptez !

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Un chouette moment passé avec ce vigneron qui nous a présenté ses differrentes cuvées (et même plus !). Des vins d'une grande buvabillité, aux tannins souples, d'une complexité étonnante ! Bref SUPER !

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Olivier Durand
04/11/2025

Une soirée parisienne joyeuse avec Xavier, viticulteur passionné et passionnant lorsqu'il parle de sa terre, de ses ceps et sarments, de ses magnifiques raisins dans un paysage que l'on a découvert encore plus beau au lever du soleil ! Une exigence de qualité de production que l'on retrouve parfaitement dans les différents nectars du clos 58. Merci !

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Deux soirées de suite, Xavier est venu présenter les vins du domaine à une quinzaine de dégustateurs réunis par "Dire le Vin". A chaque fois l'accueil a été enthousiaste.

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annie Goetz
03/11/2025
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Nous avons eu la chance de déguster toute la gamme Clos 58.Totale réussite du travail de 4 passionnés ! A découvrir absolument !!!

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amazing!!

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Des jeunes vignerons passionnés. Des vins biens faits, mention spéciale au Grand Koudou.

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Cellier
23/10/2025

Hâte de découvrir le millésime 2025! Le Grand Koudou s’impose dans notre cave d’amateur!

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Arnaud Delonca
21/10/2025

Un très gros coup de cœur pour la cuvée Grand Koudou ! Une belle découverte : un vin à la fois élégant et plein de caractère, avec une belle longueur en bouche. On sent tout le soin et la passion derrière cette cuvée. Je recommande vivement à tous les amateurs de bons vins ! Félicitations à toute l’équipe.

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Patrick B
21/10/2025

Excellents vins, j'ai particulièrement apprécié le Grand Koudou. Pour les néophytes comme pour les passionnés. Et belle histoire ce renouveau des vins de cette région

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eric vermorel
20/10/2025

Quelle finesse et quelle élégance! J'ai pu déguster les vins du domaine (grand koudou et sérum de vie) sur les conseils de mon caviste... Je comprends son engouement! c'est une superbe découverte! J'attend avec impatiente et curiosité la dégustation de leur premier blanc à venir !

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Marie Renard
20/10/2025

Toute la gamme est à déguster les yeux fermés ! Une valeur sûre. Merci Clos 58

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Martine Bosse
20/10/2025

Le travail rattrapé par la passion d’une équipe , recette cent pour cent gagnante pour le clos 58. « Enclave de lune », un vin pour les copains présent et simple à la fois . « Le Koudou », un vrai coup de cœur très droit sans fioritures. « Le sérum de vie » un vin d’exception qui marque . Sans oublier le petit dernier, « Le Koudou blanc »qui vient titiller ses frères de bourgogne. Parfois il ne faut pas choisir …

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Lionel Desbois
19/10/2025

Un vin plein de surprise montrant une force de caractère avec une certaine finesse à l’image de son vigneron Xavier . Une véritable belle découverte gustative. Je le recommande

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Sos Détresse
19/10/2025

Très belle découverte ! Le Koudou séduit par son équilibre parfait entre puissance et finesse. Un vrai plaisir à partager.

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Découverte des vins lors d'une dégustation très conviviale. Des vins élaborés par des passionnés et de grande qualité. Mention spéciale pour le Koudou blanc!!!!!

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Pierre Lambert
19/10/2025

Xavier est un vigneron passionné qui sait transmettre son amour du bon vin. Une dégustation en sa compagnie est toujours une réussite ! Le Grand Koudou est un vin remarquable, ample, plein de finesse et de caractère. Nous l'apprécions beaucoup. Nous avons découvert plus récemment l'Enclave de lune, une vraie belle surprise. Il est généreux, équilibré, rond. Une gamme à découvrir absolument !

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J'ai souvenir d'une mémorable journée clôturée par la découverte dégustation des différents crus avec Xavier en personne! C'était là haut, dans la Somme (Hauts de France) en juin 2023! Saurez vous retrouver Xavier sur la photo?

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Benoit Kosman
18/10/2025

Des vins accessibles, sans aucun excès ni de bois, ni d’extraction. Gamme homogène. Des vins de plaisir, tout simplement. Les vins que j’aime boire. Je les recommande.

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J'ai eu l'occasion de déguster le Koudou 2021. Une très agréable découverte pour moi qui suis plutôt Bourgogne. Xavier est passionné et investi et cela doit se ressentir dans son vin....

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Quel bonheur de déguster ce vin Surprenant par son parfait équilibre entre le fruit savoureux et son alcool qui ouvre les papilles et réjouit le palais Il est difficile de le boire avec modération tellement il est addictif Cela est rare pour un vin de réunir toutes ces qualités N’hésitez pas à en le faire découvrir à vos amis ils seront agréablement surpris 🤩

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Antoine MARGER
18/10/2025

Le Grand Koudou est surtout un grand coup de cœur. C’est une invitation à un voyage toujours renouvelé. On y trouve un terroir, des cépages, des histoires, des savoirs, des saveurs… Tout cela dans un équilibre et une sérénité qui confinent à la volupté.

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J’ai découvert le grand koudou il y a 2 ans et c’est un excellent vin ! Le domaine clos 58 fait un superbe travail.

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Catherine S.
18/10/2025

Une soirée entre amis. Un moment partagé inoubliable. Xavier, passionné, nous a raconté l'histoire du Clos 85 et nous a proposé une dégustation. Il a fait l'unanimité : c'est, de toute évidence, un grand vin. À découvrir absolument ! Encore merci à Xavier !

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Domaine de passionnés, bel esprit. Des vins équilibrés avec de belles fraîcheurs

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Très belle découverte l’année dernière pour le Grand Koudou 🍷 ! Toujours apprécié lors de repas entre amis ou pour des cadeaux de fin d’année pour mes partenaires. Petit plus, l’un des propriétaires, Xavier Brochet est si passionné que nous l’écouterions des heures nous parler des vins du domaine. Je recommande donc à 💯 % !

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Hubert Chadzel
18/10/2025

Excellent vin ! Une très belle découverte que je recommande sans hésiter

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L histoire est belle.... Des amis, amoureux du vin qui se ressemblent pour créer ce domaine, pas forcément évident au début... Mais j'ai eu la chance de goûter les vins et outre le fait qu'ils mettent tous les moyens possibles pour élaborer des vins de grande qualité, ils y arrivent. Beaucoup de finesse et d'élégance, puissance maitrisée.... Très belle gamme... Un grand bravo.......hâte de voir la suite....😃😃

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Une superbe découverte dans le Roussillon ! Le Clos 58 propose des vins d’une grande finesse, notamment le Koudou et le Grand Koudou, qui reflètent parfaitement le terroir local. Xavier, l’un des propriétaires, est passionné, accueillant et toujours prêt à partager son savoir et son amour du vin. Une expérience authentique et conviviale — à ne pas manquer si vous passez dans la région !

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Frank Monster
17/10/2025

Ich habe bei Clos58 verschiedene Weine bestellt und nun den ersten geöffnet – wirklich top! Toller Geschmack, schnelle Lieferung und super Qualität. Freue mich schon auf die anderen Weine. Absolut empfehlenswert!

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Hervé RENGNET
15/10/2025

Bon vin. On sent qu'il est élaboré avec soin.

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Un terroir et un domaine pas très connu qui mérite qu’on s’y intéresse !! On m’a gentiment offert une bouteille de koudou caramany et j’ai adoré.. excellent !

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Un domaine original avec des vins de qualité tenus par des passionnés. Le Clos 58 est une “adresse” que je recommande pour faire plaisir et se faire plaisir.

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Découverte du domaine avec un blanc qui m'a suivi en vacances; dégustation en mode apéro au top. Depuis, j'ai goûté d'autres choses, Koudou et grand koudou rouge, une belle intensité, un bon équilibre et beaucoup de plaisir avec un plat de caractère. Évidement je recommande.

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Jch Boullay
07/10/2025

I was truly impressed by the exceptional quality of Koudou and Grand Koudou wines. Each bottle offers a perfect balance of rich aromas and elegance, reflecting remarkable artisanal craftsmanship. The vineyard is stunning, and the passionate team clearly conveys their love for the terroir through unique and authentic vintages. I highly recommend these wines to both enthusiasts and connoisseurs seeking a distinctive experience. A true discovery that deserves widespread recognition! I can't wait to try the new Koudou Blanc.

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jerome doumbia
07/10/2025

🍷 Coup de cœur absolu pour Le Clos 58 ! J’ai eu la chance de déguster toute leur gamme, et c’est un sans-faute. Chaque vin a sa personnalité, avec une belle cohérence d’ensemble : pureté, intensité, élégance. ✨ Grand Koudou m’a bluffé : profond, structuré, mais avec une vraie fraîcheur – un vin de caractère qui reste accessible. Le Clos 58, c’est un domaine passionné, ancré dans son terroir de Caramany, et ça se ressent dans chaque verre. À découvrir absolument ! 🍇 Je recommande fortement et vous invite à le partager entres amis et familles afin qu'il puisse découvrir à leur tour.

En plein cœur du Roussillon (Pyrénées Orientales), nos parcelles se situent aux alentours du village de Cassagnes (66720). Le Clos 58 a acquis quelques parcelles de l’exploitation familiale de Gilles, parcelles exploitées par la famille depuis 6 générations. Ces parcelles sont nichées sur les versants ensoleillés de Cassagnes. Caramany est un terroir exceptionnel, alternativement sous les vents de la Tramontane et du Marin, qui offrent une belle fraîcheur durant les fortes chaleurs de l’été tout en apportant un caractère si singulier à nos vins.

Nous produisons des vins sincères, riches et complexes, sans artifices … reflets de notre amitié : partager de bons moments le plus souvent possible, refaire le monde et se remémorer nos bons souvenirs, développer notre complicité, et ce avec une de nos belles bouteilles sur une table … des plaisirs simples à partager et à vivre pleinement.

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Motivés par l’essentiel, le respect de la nature, le partage du plaisir des choses simples ; le vin est pour nous un espace de liberté, de créativité, d’innovation et de partage.

Découvrez tous les vins du Clos 58 sur notre boutique en ligne

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Clos 58

🏡 Home of Grand Koudou 96/100
🍇 Confidential wine estate in Caramany AOP
🌿 Organic 10 ha - high-altitude granite soil
🍷 Fine wines from Roussillon

🌿🍷 Une Adresse d’Exception à Découvrir

Les vins du Clos58 sont désormais disponibles chez WINE ROOTS CAVE À VIN, à Servian, au cœur de l’Hérault, une adresse confidentielle pour amateurs éclairés.

✨ Wine Roots, bien plus qu’un caviste :
Installée dans une ancienne cave viticole pleine de caractère, la boutique est un véritable lieu de vie dédié au vin et aux spiritueux. Sa sélection est guidée par une philosophie forte : mettre en lumière des cuvées de terroir, sincères, identitaires, choisies pour leur personnalité et leur histoire.

👤 Aux commandes, Frédéric, maître des lieux et passionné de longue date. Curieux, exigeant et profondément humain, il aime raconter les vins autant que les faire découvrir. Chaque bouteille est sélectionnée avec soin, goûtée, comprise — puis proposée avec justesse, selon les envies, les occasions et les émotions de chacun.

🍇 Une sélection remarquable :
• Plus de 350 références de vins français et internationaux
• Une collection raffinée de champagnes et spiritueux premium
• ⭐ Une spécialité reconnue : les MAGNUMS — pour les grandes occasions, les belles tables et les moments qui méritent d’être célébrés en grand 🍾
• Des conseils précis, personnalisés, pensés autant pour le plaisir immédiat que pour les cadeaux d’exception

🥂 Un lieu vivant et inspirant :
Wine Roots propose également des dégustations commentées, des afterworks, des soirées thématiques et des expériences œnologiques sur mesure, dans une atmosphère chaleureuse et élégante. Un endroit où l’on prend le temps de découvrir, comprendre et partager le vin.

🍷 Clos58 x Wine Roots
Nous sommes fiers que nos cuvées rejoignent cette sélection exigeante, dans un écrin où authenticité, passion et sens du détail font toute la différence.

📍 Wine Roots – Servian (34)
Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de belles bouteilles… et de grands formats.

#Clos58 #WineRoots #Roussillon #CavistePremium #MagnumLovers #VinsdException #Servian #Hérault #Caramany #WineExperience #WineLovers
✨ Il est des lieux où le temps semble suspendu, où chaque silence raconte une histoire d’exigence et de transmission. La cave du Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier est de ceux-là.

Entrer dans ce lieu mythique, c’est pénétrer au cœur d’une institution qui a façonné l’histoire de la gastronomie mondiale.
Trois étoiles au Guide Michelin depuis des décennies, une lignée de chefs d’exception,  de Frédy Girardet à Philippe Rochat, de Benoît Violier à Franck Giovannini aujourd’hui, et une quête permanente de justesse, d’émotion et de respect du produit.

Mais au-delà des titres et des distinctions, ce qui frappe à Crissier, c’est l’âme.
Une élégance intemporelle, une humilité profonde, et cette sensation rare d’être accueilli dans un lieu habité par le sens.

Au cœur de cette expérience, une rencontre précieuse : Charline Pichon, Cheffe Sommelière du restaurant.
Être reçu par Charline dans cette cave magnifique fut un véritable privilège.

Récompensée par les plus hautes distinctions de la sommellerie suisse et internationale, Charline incarne une approche du vin à la fois exigeante, sensible et profondément humaine.
Son écoute, sa curiosité et sa capacité à faire dialoguer les vins avec la gastronomie sont remarquables.

Dans cet écrin chargé d’histoire, nous avons partagé un moment d’échange sincère, où j’ai eu l’honneur de faire découvrir, en toute simplicité, les vins du Clos58 et l’histoire d'amities qui les accompagne.
Une dégustation menée dans le respect, la précision et l’ouverture, guidée par un regard expert et bienveillant.

Plus qu’une dégustation, ce fut une conversation.
Une conversation entre un lieu mythique, une sommelière d’exception et le récit discret d’un domaine animé par la passion et le temps long.

Merci, Charline Pichon, pour votre accueil, votre justesse et votre regard si éclairé.
Merci au Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier pour ce qu’il représente : un patrimoine vivant, une référence absolue, et une source d’inspiration permanente.

Ces instants rappellent pourquoi le vin et la grande gastronomie sont avant tout des histoires de rencontres, d’émotions partagées et de respect mutuel.

#hoteldevilledecrissier
#sommellerie
🌍✨ Retrouvez nos cuvées dans les hôtels de luxe des Maldives, des Seychelles, de l’Île Maurice et de Rodrigues — partout dans l’océan Indien. 🍷🌴

✨🍷 Clos58 à la Wine & Golf Week 2026 – Île Maurice 🌴⛳

Quelle semaine exceptionnelle à Maurice à l’occasion de la Wine & Golf Week organisée par Constance Hotels & Resorts : un événement unique où se rencontrent golf de classe mondiale et expériences œnologiques d’exception 🍇🏌️‍♂️

Nous avons eu le privilège de présenter l’ensemble des cuvées Clos58 lors de masterclass intensives et de dégustations dédiées aux sommeliers du groupe ainsi qu’aux clients des hôtels. Des moments riches en échanges, en passion et en émotions autour du vin 🍷✨

Un immense merci à l’équipe sommelière de Constance, et tout particulièrement au trio remarquable qui a fait de cette semaine un véritable succès :

🍷 Jérôme Faure, Corporate Sommelier, pour sa vision, son exigence et sa passion du vin, qui inspirent chaque sélection et élèvent chaque expérience proposée aux clients du groupe.

✨ Jorald Julie, Assistant Corporate Sommelier, dont le professionnalisme, la générosité et la bienveillance ont marqué chaque dégustation. Meilleur Sommelier de l’Île Maurice et figure emblématique du Constance Cellar, il a accompagné nos vins avec élégance et finesse 🍷💫

🌟 Shani Ramasawmy, véritable pilier central de l’organisation de l’événement. Grâce à son sens aigu de l’organisation, sa rigueur et son engagement sans faille, la Wine & Golf Week s’est déroulée avec une précision et une fluidité exemplaires. Avec Jérôme et Jorald, elle forme un trio aussi complémentaire qu’efficace 👏✨

🙏 Merci à notre nouveau partenaire de l’océan Indien, Constance Hotels & Resorts, pour cet accueil exceptionnel, ces échanges inspirants, ces nouvelles amitiés… et pour avoir célébré Clos58 avec autant de cœur ❤️

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✨🍷 Clos58 at Wine & Golf Week 2026 – Mauritius 🌴⛳

What an incredible week in Mauritius for Wine & Golf Week organised by Constance Hotels & Resorts, a unique event combining world-class golf and exceptional wine experiences! 🍇🏌️‍♂️

#Clos58 #WineAndGolf #Mauritius #ConstanceHotels #SommelierLife
🍷 **Le Koudou fait escale à Wine Paris**

Clos58 sera à Wine Paris le lundi, au cœur du plus grand salon mondial des vins & spiritueux
👉 Stand CIVR – Hall 7.2 | A187.02

Wine Paris, c’est +50 000 professionnels, 150+ pays représentés et un point de passage incontournable pour le business du vin.

Passez nous voir pour déguster, échanger et parler terroir, passion… et opportunités 🍇🍷

📍 Lundi – Hall 7.2 – Stand CIVR A187.02

#WineParis2026 #Clos58 #CIVR #WineBusiness #Vignerons
Il y a des lieux où chaque assiette raconte une histoire, où chaque vin est choisi avec soin et passion.
Les Terres Oubliées, à Saint-Jean-de-Védas, en fait partie.

Derrière ce restaurant installé dans une ancienne gare au charme singulier se tient Hugo, son patron, véritable amateur de vins d’exception. Pour lui, le vin n’est pas un accompagnement : c’est une expérience à savourer, partager et comprendre.

Dans cette atmosphère chaleureuse et raffinée, nos vins, et notamment le Grand Koudou, trouvent toute leur place. Dégustés avec attention, commentés avec passion, ils deviennent une invitation au plaisir et à la découverte.

Merci à Hugo et à son équipe pour leur accueil, leur exigence et leur amour du produit, et pour cette collaboration où convivialité et excellence se rencontrent à chaque table.

🍷🍽️
#Clos58 #LesTerresOubliées #Gastronomie #GrandKoudou #Caramany