6 COPAINS VIGNERONS
EN ROUSSILLON

terroir de
caramany

Clos 58 Cote Du Roussillon Caramany

Le Clos 58 c’est avant tout une histoire entre amis. Fin 2018, quatre associés qui se sont rencontrés il y a bien longtemps, bien loin de Cassagnes, créent le domaine du Clos 58 !
Le Clos 58 ? Parce que nos parcelles sont closes au sein d’un massif forestier en terroir Caramany et que le vignoble est le reflet de notre volonté de nous concentrer sur la qualité en privilégiant la rareté. Enfin parce que Gilles et Marc sont nés en 1958. Le Clos 58 a pour ambition de produire des vins particuliers et uniques, propres au terroir de Caramany, qui se partagent tout en transmettant notre histoire et nos valeurs.

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5.0
Basé sur 86 avis
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Une très belle découverte. Le vigneron est un authentique passionné en plus. Cette dégustation a été un vrai plaisir pour mes papilles d’amateur de bon vin. À avoir dans sa cave sans hésiter !

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JP BOYER
18/02/2026

Quelle découverte !!! J avais quelques a priori sur les vins de cette region et Xavier m a fait découvrir les gammes du clos 58. Les koudou, grand koudou et sérum de vie sont vraiment des vins d une grande finesse et travaillés avec soin par des gens qui, aiment les belles et bonnes choses A surtout ne pas.eviter

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Une très belle découverte ! Ce vin est un vrai plaisir en bouche : équilibré, savoureux et plein de caractère. Il offre des arômes riches et une belle longueur qui ravit les papilles. Une dégustation tout en finesse et en émotion. Je recommande vivement à tous les amateurs de bons vins, et je n’hésiterai pas à en reprendre.

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Sylvain FRERE
16/02/2026

Très belle découverte. Xavier est passionné par son terroir.

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Des cuvées qui sont singulières, enchanteresses et délicatement gourmandes. La subtilité et le raffinement des vins du Clos 58 permettent de s’émerveiller et d’avoir un plaisir gustatif intense. De la haute couture dans un verre de vin !!!

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no way
15/02/2026

Très belle expérience partager entre amis avec Xavier 👌

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agnes genet
15/02/2026

Xavier et ses amis font des supers vins, à leurs images. Une belle aventure œnologique. Beaucoup de belles choses à découvrir chez ces jeunes vignerons.

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Très belle rencontre en la personne de Xavier et de ses vins. Une dégustation exceptionnelle avec des vins fins, élégants et une belle complexité aromatique. Une magnifique découverte.

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Super rencontre avec Xavier du Clos 58 ! Associé passionné d’un domaine viticole authentique. On sent vraiment l’amour du terroir et le savoir-faire derrière chaque bouteille. Mention spéciale pour le vin Grand Koudou : un vin puissant, élégant et parfaitement équilibré. De très beaux arômes, une belle longueur en bouche… un vrai coup de cœur❤️ Je recommande vivement ce domaine à tous les amateurs de bons vins 🍷

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nils drost
15/02/2026

Superbe vignoble avec des terroirs plus beaux les uns que les autres et des vins profonds aussi bien blanc que rouges. À découvrir sans tarder !

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Benoit Moreau
15/02/2026

Excellente expérience avec le grand Koudou rouge, subtil et élégant !…

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Découverte des vins du Clos58 lors d'une dégustation privée le 23.10.25 avec la grande chance d'avoir l'un des vignerons présents pour nous présenter ses vins. Ceux-ci sont de très belle qualité, très bien travaillés et fort plaisant. Une belle découverte. N'hésitez pas si vous croisez leur route à les consommer, bien sûr avec modération, mais surtout avec gourmandise.

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Les vins de Xavier issus de son bout du monde sont absolument splendides et dignes de tables gastronomiques, de tables où l'on apprécie les boissons de qualité.

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Victor Hoff
16/11/2025
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Fred MK
15/11/2025

Laurent est top

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Koudou, grand Koudou, Sérum de vie, tous excellents ! J'ai hâte de goûter le blanc... A quand la prochaine commande sur Paris ?

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Une très belle découverte ! Ce Sérum de Vie 2020 du Clos 58 est un vrai coup de cœur : un vin profond, plein de charme, avec de beaux arômes de fruits noirs et une touche de garrigue. En bouche, c’est dense et en même temps d’une grande fraîcheur ! On sent tout le caractère du Carignan centenaire et le soin apporté par le vigneron. Un vin d’exception à déguster entre amis ou à garder précieusement en cave !

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Plutôt fan des Riojas, j'ai adoré goûter toute la gamme de vin du Clos 58. Et pour un vin de cette région il est largement au dessus de la mêlée. Goutez, buvez, adoptez !

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Un chouette moment passé avec ce vigneron qui nous a présenté ses differrentes cuvées (et même plus !). Des vins d'une grande buvabillité, aux tannins souples, d'une complexité étonnante ! Bref SUPER !

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Olivier Durand
04/11/2025

Une soirée parisienne joyeuse avec Xavier, viticulteur passionné et passionnant lorsqu'il parle de sa terre, de ses ceps et sarments, de ses magnifiques raisins dans un paysage que l'on a découvert encore plus beau au lever du soleil ! Une exigence de qualité de production que l'on retrouve parfaitement dans les différents nectars du clos 58. Merci !

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Deux soirées de suite, Xavier est venu présenter les vins du domaine à une quinzaine de dégustateurs réunis par "Dire le Vin". A chaque fois l'accueil a été enthousiaste.

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annie Goetz
03/11/2025
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Nous avons eu la chance de déguster toute la gamme Clos 58.Totale réussite du travail de 4 passionnés ! A découvrir absolument !!!

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amazing!!

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Des jeunes vignerons passionnés. Des vins biens faits, mention spéciale au Grand Koudou.

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Cellier
23/10/2025

Hâte de découvrir le millésime 2025! Le Grand Koudou s’impose dans notre cave d’amateur!

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Arnaud Delonca
21/10/2025

Un très gros coup de cœur pour la cuvée Grand Koudou ! Une belle découverte : un vin à la fois élégant et plein de caractère, avec une belle longueur en bouche. On sent tout le soin et la passion derrière cette cuvée. Je recommande vivement à tous les amateurs de bons vins ! Félicitations à toute l’équipe.

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Patrick B
21/10/2025

Excellents vins, j'ai particulièrement apprécié le Grand Koudou. Pour les néophytes comme pour les passionnés. Et belle histoire ce renouveau des vins de cette région

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eric vermorel
20/10/2025

Quelle finesse et quelle élégance! J'ai pu déguster les vins du domaine (grand koudou et sérum de vie) sur les conseils de mon caviste... Je comprends son engouement! c'est une superbe découverte! J'attend avec impatiente et curiosité la dégustation de leur premier blanc à venir !

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Marie Renard
20/10/2025

Toute la gamme est à déguster les yeux fermés ! Une valeur sûre. Merci Clos 58

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Martine Bosse
20/10/2025

Le travail rattrapé par la passion d’une équipe , recette cent pour cent gagnante pour le clos 58. « Enclave de lune », un vin pour les copains présent et simple à la fois . « Le Koudou », un vrai coup de cœur très droit sans fioritures. « Le sérum de vie » un vin d’exception qui marque . Sans oublier le petit dernier, « Le Koudou blanc »qui vient titiller ses frères de bourgogne. Parfois il ne faut pas choisir …

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Lionel Desbois
19/10/2025

Un vin plein de surprise montrant une force de caractère avec une certaine finesse à l’image de son vigneron Xavier . Une véritable belle découverte gustative. Je le recommande

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Sos Détresse
19/10/2025

Très belle découverte ! Le Koudou séduit par son équilibre parfait entre puissance et finesse. Un vrai plaisir à partager.

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Découverte des vins lors d'une dégustation très conviviale. Des vins élaborés par des passionnés et de grande qualité. Mention spéciale pour le Koudou blanc!!!!!

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Pierre Lambert
19/10/2025

Xavier est un vigneron passionné qui sait transmettre son amour du bon vin. Une dégustation en sa compagnie est toujours une réussite ! Le Grand Koudou est un vin remarquable, ample, plein de finesse et de caractère. Nous l'apprécions beaucoup. Nous avons découvert plus récemment l'Enclave de lune, une vraie belle surprise. Il est généreux, équilibré, rond. Une gamme à découvrir absolument !

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J'ai souvenir d'une mémorable journée clôturée par la découverte dégustation des différents crus avec Xavier en personne! C'était là haut, dans la Somme (Hauts de France) en juin 2023! Saurez vous retrouver Xavier sur la photo?

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Benoit Kosman
18/10/2025

Des vins accessibles, sans aucun excès ni de bois, ni d’extraction. Gamme homogène. Des vins de plaisir, tout simplement. Les vins que j’aime boire. Je les recommande.

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J'ai eu l'occasion de déguster le Koudou 2021. Une très agréable découverte pour moi qui suis plutôt Bourgogne. Xavier est passionné et investi et cela doit se ressentir dans son vin....

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Quel bonheur de déguster ce vin Surprenant par son parfait équilibre entre le fruit savoureux et son alcool qui ouvre les papilles et réjouit le palais Il est difficile de le boire avec modération tellement il est addictif Cela est rare pour un vin de réunir toutes ces qualités N’hésitez pas à en le faire découvrir à vos amis ils seront agréablement surpris 🤩

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Antoine MARGER
18/10/2025

Le Grand Koudou est surtout un grand coup de cœur. C’est une invitation à un voyage toujours renouvelé. On y trouve un terroir, des cépages, des histoires, des savoirs, des saveurs… Tout cela dans un équilibre et une sérénité qui confinent à la volupté.

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J’ai découvert le grand koudou il y a 2 ans et c’est un excellent vin ! Le domaine clos 58 fait un superbe travail.

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Catherine S.
18/10/2025

Une soirée entre amis. Un moment partagé inoubliable. Xavier, passionné, nous a raconté l'histoire du Clos 85 et nous a proposé une dégustation. Il a fait l'unanimité : c'est, de toute évidence, un grand vin. À découvrir absolument ! Encore merci à Xavier !

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Domaine de passionnés, bel esprit. Des vins équilibrés avec de belles fraîcheurs

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Très belle découverte l’année dernière pour le Grand Koudou 🍷 ! Toujours apprécié lors de repas entre amis ou pour des cadeaux de fin d’année pour mes partenaires. Petit plus, l’un des propriétaires, Xavier Brochet est si passionné que nous l’écouterions des heures nous parler des vins du domaine. Je recommande donc à 💯 % !

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Hubert Chadzel
18/10/2025

Excellent vin ! Une très belle découverte que je recommande sans hésiter

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L histoire est belle.... Des amis, amoureux du vin qui se ressemblent pour créer ce domaine, pas forcément évident au début... Mais j'ai eu la chance de goûter les vins et outre le fait qu'ils mettent tous les moyens possibles pour élaborer des vins de grande qualité, ils y arrivent. Beaucoup de finesse et d'élégance, puissance maitrisée.... Très belle gamme... Un grand bravo.......hâte de voir la suite....😃😃

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Une superbe découverte dans le Roussillon ! Le Clos 58 propose des vins d’une grande finesse, notamment le Koudou et le Grand Koudou, qui reflètent parfaitement le terroir local. Xavier, l’un des propriétaires, est passionné, accueillant et toujours prêt à partager son savoir et son amour du vin. Une expérience authentique et conviviale — à ne pas manquer si vous passez dans la région !

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Frank Monster
17/10/2025

Ich habe bei Clos58 verschiedene Weine bestellt und nun den ersten geöffnet – wirklich top! Toller Geschmack, schnelle Lieferung und super Qualität. Freue mich schon auf die anderen Weine. Absolut empfehlenswert!

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Hervé RENGNET
15/10/2025

Bon vin. On sent qu'il est élaboré avec soin.

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Un terroir et un domaine pas très connu qui mérite qu’on s’y intéresse !! On m’a gentiment offert une bouteille de koudou caramany et j’ai adoré.. excellent !

En plein cœur du Roussillon (Pyrénées Orientales), nos parcelles se situent aux alentours du village de Cassagnes (66720). Le Clos 58 a acquis quelques parcelles de l’exploitation familiale de Gilles, parcelles exploitées par la famille depuis 6 générations. Ces parcelles sont nichées sur les versants ensoleillés de Cassagnes. Caramany est un terroir exceptionnel, alternativement sous les vents de la Tramontane et du Marin, qui offrent une belle fraîcheur durant les fortes chaleurs de l’été tout en apportant un caractère si singulier à nos vins.

Nous produisons des vins sincères, riches et complexes, sans artifices … reflets de notre amitié : partager de bons moments le plus souvent possible, refaire le monde et se remémorer nos bons souvenirs, développer notre complicité, et ce avec une de nos belles bouteilles sur une table … des plaisirs simples à partager et à vivre pleinement.

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Motivés par l’essentiel, le respect de la nature, le partage du plaisir des choses simples ; le vin est pour nous un espace de liberté, de créativité, d’innovation et de partage.

Découvrez tous les vins du Clos 58 sur notre boutique en ligne

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Clos 58

🏡 Home of Grand Koudou 96/100
🍇 Confidential wine estate in Caramany AOP
🌿 Organic 10 ha - high-altitude granite soil
🍷 Fine wines from Roussillon

**English below**

Au cœur du Clos58, la vigne s’éveille dans un murmure presque imperceptible.

Le débourrement, fragile et majestueux à la fois, signe la promesse d’un nouveau millésime.

Chaque bourgeon, délicatement ouvert, porte en lui l’écho du temps, de la terre et de la patience.

C’est l’instant suspendu où la nature reprend son souffle, où la vigne, encore timide, esquisse les premiers traits d’une histoire à venir. Une renaissance silencieuse, précieuse, que seuls les regards attentifs savent vraiment contempler.

Ici commence le voyage.

—

In the heart of Clos58, the vine awakens in a whisper, almost imperceptible.

Budbreak, both fragile and majestic, marks the promise of a new vintage. Each tender bud carries within it the echo of time, soil, and patience.

It is that suspended moment when nature breathes again, when the vine—still shy—begins to sketch the first lines of a story yet to unfold. A quiet, precious rebirth, seen only by those who truly take the time to look.

Here is where the journey begins.

#Clos58 #Roussillon #Caramany #naturelover❤️
🍷 Le Clos 58 au Salon des Vignerons Indépendants d’Occitanie – Bascharage (Luxembourg)

Du 24 au 26 avril 2026, Clos 58 aura le plaisir de participer au Salon des Vignerons Indépendants d’Occitanie à Bascharage (Luxembourg), au Käerjenger Treff.

Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vins authentiques et de rencontres vraies.

Pendant trois jours, nous aurons le plaisir de vous accueillir pour :

🍇 Rencontrer les vignerons et échanger autour de notre passion
🍷 Déguster l’ensemble des cuvées du Clos 58
🛍 Acheter directement au domaine et découvrir nos dernières créations

Ce salon est avant tout une histoire de terroir, de partage et de convivialité. Une belle occasion de découvrir (ou redécouvrir) les vins du Clos 58 dans un cadre chaleureux, au plus proche de ceux qui les font.

📍 Käerjenger Treff – Bascharage (Luxembourg)
📅 24, 25 et 26 avril 2026
🎟 Contactez-nous pour obtenir votre invitation.

Nous serons ravis de vous y retrouver.

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🍷 Clos 58 um Salon des Vignerons Indépendants d'Occitanie – Bascharage (Lëtzebuerg)

Vum 24. bis den 26. Abrëll 2026 huet Clos 58 d'Freed, um Salon des Vignerons Indépendants d'Occitanie zu Bascharage (Lëtzebuerg), am Käerjenger Treff deelzehuelen.

En onverzichtbart Evenement fir Léifhaber vun authentëschen Wäiner a wierklechen Begegnungen.

Iwwer dräi Deeg freeën mir eis, Iech ze begréissen fir:

🍇 D'Wënzer kennenzeléieren an eis Passioun ze deelen
🍷 D'ganz Palette vun de Wäiner vum Clos 58 ze schmaachen
🛍 Direkt um Domaine ze kafen an eis lescht Kreatiounen ze entdecken

Dëst Evenement dréit sech virun allem ëm Terroir, Deele a Gemittlechkeet. Eng wonnerbar Geleeënheet, d'Wäiner vum Clos 58 an enger waarmer a frëndlecher Atmosphär ze entdecken (oder nei ze entdecken), a direkten Kontakt mat deenen, déi se maachen.

📍 Käerjenger Treff – Bascharage (Lëtzebuerg)
📅 24., 25. an 26. Abrëll 2026
🎟 Kontaktéiert eis fir Är Invitatioun ze kréien.

#Clos58 #VigneronsIndependants #Roussillon #Degustation #WineLovers #Bascharage
Instants précieux – Le temps du partage avec Charles Perez

Laurent et Xavier du Clos58 ont eu la chance de rendre visite à Charles Perez sur son domaine, le Mas Bécha, au cœur du Roussillon.

Charles nous a accueillis chez lui avec beaucoup de simplicité et de générosité.
Visite du chai, échanges ouverts entre vignerons, discussions sans détour sur le métier, ses exigences, ses doutes et ses convictions. Autour d’un bon repas et d’un feu de cheminée, le temps semblait suspendu.

Au-delà des mots, c’est son approche qui nous a marqués : un profond respect de la vigne, du terroir des Aspres, et la volonté de produire des vins fidèles à leur origine. Ici, rien n’est forcé. Le travail se fait avec patience, exigence et cohérence.

Nous avons également dégusté ses vins, reflets de cette philosophie : sincères, précis, ancrés dans leur territoire.

Des domaines comme le Mas Bécha participent pleinement à la reconnaissance du Roussillon comme une grande terre de vin. Par leur engagement, leur constance et la qualité de leur travail, ils contribuent à faire rayonner la région bien au-delà de ses frontières. Ils rappellent que le Roussillon n’est pas seulement une terre de soleil, mais une terre d’excellence, de caractère et d’identité forte.

Pour un jeune domaine comme Clos58, ces rencontres sont essentielles. Elles nous rappellent que l’on grandit en écoutant, en observant, en partageant.

Merci Charles pour ton accueil incroyable, ta bienveillance et ton esprit de transmission.

#MasBecha #Clos58 #Roussillon #Vignerons #Partage
🌿🍷 Une Adresse d’Exception à Découvrir

Les vins du Clos58 sont désormais disponibles chez WINE ROOTS CAVE À VIN, à Servian, au cœur de l’Hérault, une adresse confidentielle pour amateurs éclairés.

✨ Wine Roots, bien plus qu’un caviste :
Installée dans une ancienne cave viticole pleine de caractère, la boutique est un véritable lieu de vie dédié au vin et aux spiritueux. Sa sélection est guidée par une philosophie forte : mettre en lumière des cuvées de terroir, sincères, identitaires, choisies pour leur personnalité et leur histoire.

👤 Aux commandes, Frédéric, maître des lieux et passionné de longue date. Curieux, exigeant et profondément humain, il aime raconter les vins autant que les faire découvrir. Chaque bouteille est sélectionnée avec soin, goûtée, comprise — puis proposée avec justesse, selon les envies, les occasions et les émotions de chacun.

🍇 Une sélection remarquable :
• Plus de 350 références de vins français et internationaux
• Une collection raffinée de champagnes et spiritueux premium
• ⭐ Une spécialité reconnue : les MAGNUMS — pour les grandes occasions, les belles tables et les moments qui méritent d’être célébrés en grand 🍾
• Des conseils précis, personnalisés, pensés autant pour le plaisir immédiat que pour les cadeaux d’exception

🥂 Un lieu vivant et inspirant :
Wine Roots propose également des dégustations commentées, des afterworks, des soirées thématiques et des expériences œnologiques sur mesure, dans une atmosphère chaleureuse et élégante. Un endroit où l’on prend le temps de découvrir, comprendre et partager le vin.

🍷 Clos58 x Wine Roots
Nous sommes fiers que nos cuvées rejoignent cette sélection exigeante, dans un écrin où authenticité, passion et sens du détail font toute la différence.

📍 Wine Roots – Servian (34)
Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de belles bouteilles… et de grands formats.

#Clos58 #WineRoots #Roussillon #CavistePremium #MagnumLovers #VinsdException #Servian #Hérault #Caramany #WineExperience #WineLovers
✨ Il est des lieux où le temps semble suspendu, où chaque silence raconte une histoire d’exigence et de transmission. La cave du Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier est de ceux-là.

Entrer dans ce lieu mythique, c’est pénétrer au cœur d’une institution qui a façonné l’histoire de la gastronomie mondiale.
Trois étoiles au Guide Michelin depuis des décennies, une lignée de chefs d’exception,  de Frédy Girardet à Philippe Rochat, de Benoît Violier à Franck Giovannini aujourd’hui, et une quête permanente de justesse, d’émotion et de respect du produit.

Mais au-delà des titres et des distinctions, ce qui frappe à Crissier, c’est l’âme.
Une élégance intemporelle, une humilité profonde, et cette sensation rare d’être accueilli dans un lieu habité par le sens.

Au cœur de cette expérience, une rencontre précieuse : Charline Pichon, Cheffe Sommelière du restaurant.
Être reçu par Charline dans cette cave magnifique fut un véritable privilège.

Récompensée par les plus hautes distinctions de la sommellerie suisse et internationale, Charline incarne une approche du vin à la fois exigeante, sensible et profondément humaine.
Son écoute, sa curiosité et sa capacité à faire dialoguer les vins avec la gastronomie sont remarquables.

Dans cet écrin chargé d’histoire, nous avons partagé un moment d’échange sincère, où j’ai eu l’honneur de faire découvrir, en toute simplicité, les vins du Clos58 et l’histoire d'amities qui les accompagne.
Une dégustation menée dans le respect, la précision et l’ouverture, guidée par un regard expert et bienveillant.

Plus qu’une dégustation, ce fut une conversation.
Une conversation entre un lieu mythique, une sommelière d’exception et le récit discret d’un domaine animé par la passion et le temps long.

Merci, Charline Pichon, pour votre accueil, votre justesse et votre regard si éclairé.
Merci au Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier pour ce qu’il représente : un patrimoine vivant, une référence absolue, et une source d’inspiration permanente.

Ces instants rappellent pourquoi le vin et la grande gastronomie sont avant tout des histoires de rencontres, d’émotions partagées et de respect mutuel.

#hoteldevilledecrissier
#sommellerie